Die Guest Journey beginnt, bevor der Gast von Ihnen gehört hat. Und sie endet nicht, wenn er oder sie Ihr Haus verlässt. Die Guest Journey besteht aus mehreren Phasen oder Abschnitten, die aber nicht immer direkt aufeinander folgen. Die Guest Journey besteht in fast jeder Phase aus einer Vielzahl möglicher Instrumente oder so genannter Touchpoints, die Sie einsetzen können, um den Gast in der betreffenden Phase anzusprechen.
Social Media Storytelling kann nur funktionieren, wenn es relevante Inhalte mit Mehrwert für den Leser bietet, wenn es zu Ihrem Betrieb, Ihren Zielen und Zielgruppen passt – und, wenn es regelmässig stattfindet. Und gerade beim Letzteren scheitern leider sehr viele Betriebe und Unternehmen.
«Über uns gibt’s doch nichts zu sagen», «Ich weiss nicht, was ich schreiben soll!», «mir fällt einfach nichts ein» – das sind bekannte Klagen, wenn es darum geht, täglich bis wenigstens regelmässig Storytelling zu betreiben.
Dabei könnte Social Media Storytelling so einfach sein.
Eine kleine Frage: Haben Sie eine Katze?
Der Mensch tickt wie er tickt und dazu gehören diverse psychologische Wahrnehmungsautomatismen, die kluge Verkäufer und Texter nutzen können.
Es geht dabei nicht darum, Ihre Gäste gegen ihren Willen über den sprichwörtlichen Tisch zu ziehen. Es geht um eine strategische, effektive und effiziente Gestaltung Ihrer Speisekarte. So dass Sie trotz der geringen Margen in der Gastronomie die Preise verlangen können, die Ihr Angebot verdient und die Sie brauchen, um von Ihrer Arbeit leben zu können.
Ob auf Facebook, Instagram, Pinterest oder Snapchat: Food ist seit Jahren schon DER Trend im Internet und Food-Fotos sind überall präsent.
In der Gastronomie können Sie diesen Trend hervorragend nutzen, um Ihr Angebot zu präsentieren und potentiellen Gästen bildlich gesprochen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen
Merkwürdig, auf wie vielen Webseiten alles zu Produkten und Angeboten zu finden ist, aber Informationen zum Unternehmen, seinen Werten, seinen Mitarbeitenden fehlen. Wie viele Unternehmen sich völlig auf den Glanz des Corporate Image verlassen und vergessen, dass Menschen nicht von Unternehmen kaufen, sondern von Menschen.